Discover
Our menu
  • Spotkania świąteczne / Christmas gatherings
  • Na początek / To begin with
  • Sałaty | Zupy / Salads | Soups
  • Dania główne | Dodatki / Main courses | Side dishes
  • Desery / Desserts
  • Napoje / Beverages
  • Alkohol / Alcohol
  • Wina / Wine
MENU I
180 zł / osoba | 180 zł / person
Przystawki podane wieloporcjowo / Starters to share
Śledź matias marynowany z cebulą w oleju
Herring marinated in onion and canola oil
Pierogi z kapustą i grzybami
Dumplings stuffed with cabbage and mushrooms
Tatar z łososia
Salmon tartare
Zupa / Soup
Barszcz czerwony z uszkami faszerowanymi grzybami
Beetroot soup with dumplings stuffed with mushrooms
Danie główne / Main course
Dzwonek z karpia z tartym chrzanem, pieczone ziemniaki, zasmażane buraki
Carp with grated horseradish, roasted potatoes, fried beetroot
Deser / Dessert
Sernik ze skórką pomarańczową na ciepło, z gorzką czekoladą
Warm orange peel cheesecake with dark chocolate
Menu II
220 zł / osoba | 220 zł / person
Przystawki podane wieloporcjowo / Starters to share
Śledź matias marynowany z cebulą w oleju
Herring marinated in onion and canola oil
Pierogi z kapustą i grzybami
Dumplings stuffed with cabbage and mushrooms
Tatar z łososia
Salmon tartare
Zupa / Soup
Krem grzybowy z natką pietruszki
Mushroom cream soup with parsley
Danie główne do wyboru / Main course to choose
Okoń morski pieczony w papilocie z pieczonymi warzywami
Sea bass baked in papillote with roasted vegetables
lub
Połówka pieczonej kaczki z konfiturą z jabłek i świeżym majerankiem
Roasted half duck with marjoram and apple mousse
Deser / Dessert
Sernik ze skórką pomarańczową na ciepło, z gorzką czekoladą
Warm orange peel cheesecake with dark chocolate
Pâté z foie gras z pigwą i jabłkiem oraz tostowaną bułką maślaną
48 zł
Pâté with foie gras with apple, quince and toasted sweet pan
Śledź matias marynowany z cebulą w oleju
38 zł
Herring marrinated with onion and oil
Kaszanka z jabłkami ‚Szara Reneta’, wędzonym boczkiem i jajkiem przepiórczym
44 zł
Black pudding with ‚Szara Reneta’ apple, smoked bacon and quail egg
Placki ziemniaczane ze śmietaną i czerwonym kawiorem
46 zł
Potato pancakes with sour cream and red caviar
Tatar wołowy z cebulką, piklami i świeżym jajkiem
48 zł
Beef tartare served with onion, pickles and fresh egg
Zupy / Soups
Żurek z jajkiem i kiełbasą
26 zł
„Zurek’ - soup made of fermented rye with egg and sausage
Barszcz z uszkami z mięsem
26 zł
Borscht with little dumplings with meat
Domowy rosół z makaronem
22 zł
Polish homemade broth with pasta
Sałaty / Salads
Sałata z grillowanym oscypkiem, żurawiną i pestkami dyni
42 zł
Salad with grilled sheep cheese, cranberries and pumpkin seeds
Sałatka z grillowanym kurczakiem, grzankami, boczkiem i sosem śmietanowym
42 zł
Salad composition with grilled chicken, croutons, bacon and cream sauce
Dania główne / Main courses
Połówka pieczonej kaczki z konfiturą z jabłek i świeżym majerankiem
78 zł
Roasted half duck with marjoram, served with apple mousse
Schabowy tradycyjny z kością i kapustą zasmażaną
52 zł
Traditional breaded pork chop with bone, served with fried cabbage
Gołąbki z kaszą i grzybami, podane z sosem truflowym
48 zł
Cabbage rolls stuffed with barley and mushrooms, served with truffle sauce
Kotlet de volaille z masłem i pietruszką, serwowany z karmelizowaną marchewką
54 zł
De volaille stuffed with butter and parsley served with caramelized carrot
Tradycyjny cielęcy kotlet mielony z pieczonymi buraczkami
52 zł
Traditional minced cutlet served with fried beetroots
Okoń morski pieczony w papilocie z pieczonymi warzywami
64 zł
Sea bass filet baked in parchment paper with roasted vegetables
Stek z polędwicy wołowej z sosem demi-glace oraz grzybami
88 zł
Beef tenderloin steak with demi-glace sauce and mushrooms
Pierogi z cielęciną, masłem i szałwią
44 zł
Dumplings stuffed with veal, topped with butter and sage
Pierogi z soczewicą i sosem z leśnych grzybów
44 zł
Dumplings stuffed with lentil, served with forest mushroom sauce
Dodatki / Side dishes
Ziemniaki purée
16 zł
Potato purée
Kopytka
16 zł
Potato dumplings
Kapusta zasmażana
16 zł
Fried cabbage
Buraczki zasmażane
16 zł
Fried beetroots
Tort Weselny
34 zł
„Wesele’ cake
Szarlotka na ciepło z lodami waniliowymi
26 zł
Apple pie served warm with a scoop of vanilla ice cream
Sernik ze skórką pomarańczową na ciepło, z gorzką czekoladą
26 zł
Cheesecake with orange peel and dark chocolate
Napoje ciepłe / Hot beverages
Espresso
9 zł
Podwójne espresso / Double espresso
11 zł
Espresso macchiato
9 zł
Americano
9 zł
Cappuccino
12 zł
Latte
13 zł
Herbata Newby / Newby tea
14 zł
Napoje zimne / Cold beverages
Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta, Sprinte, Kinley Tonic, Fuze Tea, Cappy
0,25 l9 zł
Świeże soki (grejpfrut, pomarańcz, mix) / Fresh juice (grapefruit, orange, mix)
0,25 l15 zł
Burn
0,25 l10 zł
Woda / Water
Kropla Beskidu / Delice
0,33 l9 zł   |   0,75 l16 zł
Woda niegazowana, gazowana / still, sparkling water
0,40 l8 zł   |   0,70 l14 zł
Piwo lane / Draught beer
Pilsner Urquell
0,40 l17 zł
Książęce Weizen
0,50 l17 zł   |   0,30 l15 zł
Tyskie Klasyczne
0,50 l17 zł   |   0,30 l15 zł
Piwo butelkowe / Bottled beer
Grolsch
0,45 l17 zł
Książęce (Czerowny Lager, Ciemne Łagodne, IPA, Pszeniczne)
0,50 l17 zł
Lech Premium
0,33 l13 zł
Lech Shandy
0,50 l14 zł
Redd's
0,40 l14 zł
Piwo bezalkoholowe / Non alcoholic beer
Lech Free
0,30 l13 zł
Lech Free Smakowy
0,30 l13 zł
Nalewki staropolskie
Belvedere tasting trey
3x20 ml37 zł
Dwór Sieraków
4x20 ml35 zł
Nalewki staropolskie
3x20 ml29 zł
Wódki / Vodka
Ketel One
40 ml16 zł
Belvedere
40 ml24 zł
Belvedere Smogóry
40 ml30 zł
Belvedere Bartężek
40 ml30 zł
Chopin Potato / Black
40 ml18 zł
Carpatia Vintage Vodka (1996, 1997, 1998, 1999)
20 ml40 zł
Chopin Krzeska Ziołowa
40 ml24 zł
Chopin Młody Ziemniak
40 ml24 zł
Ogiński Organic Vodka
40 ml13 zł
Śliwowica Passover
40 ml14 zł
Wiśniówka / Cherry Vodka
40 ml12 zł
Żubrówka / Bison grass vodka
40 ml12 zł
Krupnik
40 ml12 zł
Dwór Sieraków: Superior / Pieprzowa / Czarny Bez / Starzona w beczce
40 ml20 zł
Whisky / Whiskey
Johnnie Walker Gold Label
40 ml30 zł
Bulleit Bourbon
40 ml19 zł
Bulleit Rye
40 ml19 zł
Cardhu 12 YO
40 ml28 zł
Glenmorangie Quinta Ruban
40 ml39 zł
Lagavulin 16 YO
40 ml52 zł
Akashi White Oak Single Malt
40 ml44 zł
Old Pulteney 12 YO
40 ml29 zł
Jameson
40 ml18 zł
Cognac / Armagnac / Brandy / Calvados
Hennessy V.S.O.P.
40 ml34 zł
Hennessy X.O.
20 ml55 zł
Sempe 15 YO Saint Pierre
40 ml38 zł
Luis Felipe Gran Reserva
20 ml42 zł
Metaxa *****
40 ml20 zł
Calvados Boulard V.S.O.P.
40 ml28 zł
Gin
Tanqueray no. 10
40 ml20 zł
Hendrick's
40 ml28 zł
Elephant Sloe Gin
40 ml36 zł
Rum
Zacapa 23
40 ml38 zł
Santa Teresa
40 ml34 zł
Tequila
Don Julio Blanco
40 ml32 zł
Don Julio Reposado
40 ml34 zł
Vermouth
Martini Reserva Rubino
80 ml20 zł
Martini Riserva Ambrato
80 ml20 zł
Likiery | Digestif / Liqueur | Digestive
Chopin & Wedel Likier karmelowy z solą morską
20 ml18 zł
Ricard
20 ml18 zł
Jagermeister
20 ml16 zł
Campari
20 ml16 zł
Cointreau
20 ml16 zł
Tia Maria
20 ml16 zł
Bailey's
20 ml16 zł
Wina musujące / Sparkling wine
Włochy / Italy
Prosecco Extra Dry DOC Treviso, Follador
100 ml19 zł   |   750 ml105 zł
Hiszpania / Spain
Cava Reserva Brut Nature DO Penedes, Jane Ventura
100 ml28 zł   |   750 ml140 zł
Francja / France
Special Cuvee Brut NV AOC Champagne, Bollinger
100 ml68 zł   |   750 ml430 zł
Wina białe / White wine
Polska / Poland
Cuvee Blanc Kraków Małopolskie, Winnica Srebrna Góra
125 ml32 zł   |   750 ml160 zł
Solaris Zachodnio Pomorskie Baniewice, Winnica Turnau
125 ml37 zł   |   750 ml185 zł
Sibera / Solaris Wzgórza Dałkowskie, Zielona Góra, Winnica Jakubów
750 ml190 zł
Niemcy / Germany
Brauneberger Riesling Trocken Mosel, Weingut Boujong
125 ml28 zł   |   750 ml135 zł
Węgry / Hungary
Virgo Blanc de Noirs Badascony, Bencze
750 ml140 zł
Francja / France
AOC Chablis, Domaine Vrignaud
750 ml210 zł
Włochy / Italy
Pinot Grigio IGT delle Venezie, Azienda Zenato
750 ml100 zł
Soave DOC, Latium Morini
125 ml26 zł   |   750 ml130 zł
Hiszpania / Spain
Oinoz Verdejo DO Rueda, Bodega Carlos Moro
750 ml135 zł
Sauvignon Blanc DO Rueda, Jose Pariente
125 ml30 zł   |   750 ml150 zł
Chile
Heroes Reserva Chardonnay D.O. Valley Central, Santa Rita
750 ml95 zł
Amayna Sauvgnon Blanc Barrel Fermented, Leyda Valley, Vina Garces Silva
750 ml275 zł
Nowa Zelandia / New Zealand
Sauvignon Blanc Marlborough, Waipara Hills
750 ml130 zł
USA
Morning Fog Chardonnay San Francisco Bay Livermore Valley, Wente Vineyards
125 ml34 zł   |   750 ml170 zł
Wina różowe / Rose wine
Polska / Poland
Rose Zachodnio Pomorskie Baniewice, Winnica Turnau
125 ml32 zł   |   750 ml160 zł
Włochy / Italy
Scaia Rosato IGP Veneto, Tenuta Sant'Antonio
125 ml25 zł   |   750 ml125 zł
Wina czerwone / Red wine
Polska / Poland
Cuvee Rouge Małopolskie, Kraków, Winnica Srebrna Góra
125 ml32 zł   |   750 ml160 zł
Rondo / Regent Zachodnio Pomorskie Baniewice, Winnica Turnau
125 ml37 zł   |   750 ml185 zł
Francja / France
Bordeaux Superieur AOC, Chateau Lalene
125 ml25 zł   |   750 ml125 zł
AOC Chateauneuf du Pape, Domaine de Nalys
750 ml290 zł
5eme Grand Cru Classe 2010 AOC Haut-Medoc, Chateau Belgrave
750 ml590 zł
Włochy / Italy
Masseria Parione Primitivo IGT Puglia, Famiglia Catellani
125 ml20 zł   |   750 ml100 zł
La Pievanella Chianti Classico DOCG, Chianti Trambusti
750 ml140 zł
Ripasso DOC Valpolicella Classico Superiore, Antica Vigna
750 ml155 zł
Pinot Nero Trentino DOC, Cantine Lavis
125 ml34 zł   |   750 ml170 zł
Amaranta Montepulciano d'Abruzzo DOP, Tenuta Ulisse
750 ml230 zł
Il Cardinale Linea Oro Primitivo di Manduria DOP, Varbaglione Vigne e Vini
125 ml50 zł   |   750 ml250 zł
Tre Utin DOCG Barolo, Az. Agr. Gagliasso
750 ml320 zł
"3 Cru Amarone" DOCG Amarone della Valpolicella Classico, Guerrieri Rizzardi
750 ml360 zł
Hiszpania / Spain
Primera Luna Tempranillo Garnacha, Morgante
750 ml130 zł
DO Ribera del Duero, Emilio Moro
125 ml44 zł   |   750 ml220 zł
Matarromera Crianza DO Ribera del Duero, Bodega Matarromera
750 ml290 zł
Tondonia Riserva DOCa Rioja, Lopez de Heredia
750 ml310 zł
Malleolus DO Ribera del Duero, Emilio Moro
750 zł550 zł
Argentyna / Argentina
Malbec Mendoza, Bodega Pulenta Estate
750 ml230 zł
Chile
Tenta Cabernet Sauvignon, Vina Maipo
750 ml95 zł
RPA / South Africa
Pinotage Bosstok Coastal Region, MAN Family Wines
750 ml110 zł
USA
Beyer Ranch Zinfandel San Francisco Bay Livermore Valley, Wente Vineyards
125 ml36 zł   |   750 ml180 zł
Wina słodkie / Sweet wine
Polska / Poland
Szlachetny Zbiór Zachodnio Pomorskie Baniewice, Winnica Turnau
75 ml32 zł   |   375 ml210 zł
Włochy / Italy
Dolce Moscato d'Asti DOCG, Arione
125 ml21 zł   |   750 ml100 zł
Portugalia / Portugal
Porto Tawny, Messiah
75 ml18 zł   |   750 ml170 zł
Węgry / Hungary
Szamorodni Tokaji, Grof Degenfeld
75 ml27 zł   |   500 ml170 zł